179. Dieta antiinflamatoria: ¿verdad o bulo? | Álvaro Vargas 5y5957

A comer se aprende con álvaro vargas podcast patrocinado por vegetal puntocom sólo los suplementos que necesitas bienvenidos y bienvenidas a un nuevo episodio muchísimas muchísimas muchísimas gracias por estar ahí como siempre antes de entrar a hablar de la dieta antiinflamatoria recuerdo que son los últimos días del pack de cinco cursos con un noventa por ciento de descuento ciento sesenta y siete vídeos doscientos cinco páginas con información extra varios menús sea cual sea tu alimentación el precio habitual es de ciento noventa y tres euros y ahora y por pocos días a diecinueve coma treinta euros ya sabes el noventa porciento de descuento toda la información en la escuela nutrición práctica punto con escuela nutrición práctica puntocom os dejaré el enlace también en la descripción del episodio vamos allá vamos con éxito es la dieta inflamatoria sin duda es la dieta de moda en redes sociales y hemos pasado ya por tantas tantas tantas dietas de moda que ya he perdido la cuenta con dietas hablamos de alimentación no siempre una dieta tiene que ser algo relacionado con la pérdida de peso como siempre que algo se pone muy muy muy muy de moda en nutrición y se habla toda por todas las partes de ello y quizá nunca antes habías hablado han escuchado hablar perdón de esto de de la inflamación ante infla amazon pues si no lo habías escuchado nunca y se pone muy muy muy de moda precaución sobre todo en redes sociales por la información en cuarentena y busca un poquito más allá busca ejércitos dietistas y nutricionistas de confianza lo primero que observado el primer gran error que observado en redes a la hora de hablar de de la inflamación es que se suelen confundir dos términos que ya os hablé de ellos en otro episodio pero bueno lo voy a traer aquí porque aquí tiene sentido que esté y es que se confunden los términos hinchazón e inflamación son dos cosas muy muy diferentes que confundir muchos mucha gente caché de fusión de la dieta antiinflamatoria veo que lo confunden constantemente la hinchazón empezamos por la hinchazón tiene que ver con un problema o con problemas gastrointestinales con el sistema digestivo generalmente suele estar asociada la hinchazón con la formación de gases esto de que me encuentro la barriga hinchada me siento pesado después de de comer generalmente salvo que haya una enfermedad subyacente la hinchazón es molesta pero no es muy preocupante pues por ejemplo la comemos legumbres y nos dan gases se nos hincha la tripa pero no tiene la mayor más importancia que que sea es decir los gases en sí no son una enfermedad no es una dolencia aunque sean muy molestos si que es cierto que esta hinchazón estos gases pueden venir o responder a una intolerancia alimentaria pues que a lo mejor ni siquiera conocemos todavía pero que no tiene nada que ver con la con la inflamación al contrario que la hinchazón que se nota fácilmente pues ya os digo notamos el viente abultado duro estamos molestos la inflamación es un proceso silencioso podemos estar años sin notar absolutamente nada y al cabo de los años esa inflamación da la cara pues como enfermedad cardiovascular como diabetes tipo dos hipertensión la artritis también que es una de las de lo que más se asocia la inflamación la artritis las las articulaciones esos tejidos conjuntivos nos nos duelen nos molestan al andar o en un br lazo en los dedos de las manos suele ser bastante habitual la gran diferencia es que la hinchazón como hemos visto está más implicado el sistema digestivo quédate con hinchazón pues eso la tripa hinchada como en la propia palabra pues la diferencia es que la hinchazón está implicado el sistema digestivo y en la inflamación y esto es mucho más serio el sistema inmunológico nuestro organismo de forma errónea de forma equivocada generalmente por nuestros hábitos está en alerta constante el sistema inmunológico por simplificar está descontrolado como que siempre está actuando como si siempre hubiera un agente externo que nos quisiera a complicar la vida y el sistema inmunológico está todo el rato todo el rato el tiempo aquí cuando esto con los años provoca un grave desequilibrio que puede incluso llegar a dañar los tejidos o propiciar las dolencias que os he comentado pues sobre todo cardiovasculares diabetes tipo dos hipertensión artritis por lo tanto la grandeza