195. No tengo tiempo, pero quiero comer sano: 11 consejos | Álvaro Vargas 5q4n4f

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Venga, vamos ya con el tema. Muchas veces me preguntáis, me respondéis en redes sociales pues que no tenéis tiempo para llevar una alimentación saludable, que entre el trabajo, los niños, todas las actividades estas que tenemos que hacer pues no queda, no os queda tiempo para preocuparos por la alimentación o que no podéis estar tan pendientes de que esa alimentación sea saludable. Así que os voy a dar 11 consejos. No sé si serán 10 o 11. Creo que son 11 consejos para comer bien aunque no tengas tiempo. Consejo número 1, que es un mito. Comer sano es pasarse muchas horas cocinando. Venga, me gusta ponerlo el primero para que lo desterremos y nos lo quitemos de una vez. Quizá porque hemos visto a nuestras madres, a nuestras abuelas pasar muchísimas horas en la cocina tendemos a pensar pues que hay que pasarse toda la mañana cocinando para tener platos y recetas saludables.

No tenemos tiempo. Estamos trabajando por las mañanas o por las tardes o en horario incluso partido, por lo tanto no podemos pasarnos las mañanas cocinando. Y hay que desterrar este mito porque en muchas ocasiones los platos muy muy elaborados que llevan muchísimas horas suelen ser no muy saludables mientras que una alimentación sencilla muy básica puede ser muy saludable. Dependerá siempre de los alimentos que cocinemos y no de las horas que pasemos cocinando. Entonces fuera el mito. No hay que pasarse muchas horas en la cocina y cocinando para comer saludable. Segundo consejo, planifica menús semanales. Cuando digo esto mucha gente se asusta porque piensa oye y que voy a comer esta semana y la semana siguiente y tengo que hacer un menú nuevo y un menú diferente y esto me lleva tiempo y no sé cómo hacerlo. No se trata de eso.

Casi todos y vuelvo un poquito a cuando éramos pequeños pequeñas comíamos lo mismo durante la semana pues un par de días legumbres otro día arroz otro un guiso otro día pasto es decir se repetía ese menú semanalmente casi de forma calcada pues sería interesante recuperar esto. Nos hacemos un menú de siete días comprobamos que todo lo que está en ese menú es saludable y lo vamos repitiendo semana a semana introduciendo novedades pequeñas más grandes introduciendo novedades para no aburrirnos y para hacerlo atractivo y por supuesto que podemos meter alguna comida menos saludable a lo largo de la semana pero si tenemos ese menú de siete días aunque sea siempre el mismo nos va a ayudar muchísimo y tampoco no sé yo por ejemplo no me aburro porque bueno a lo mejor tengo ese menú y digo bueno pues aquí había un cocido en mi caso vegetal pues voy a utilizar los garbanzos pero los voy a poner de otra forma hacer pequeñas modificaciones no te pienses que cada semana tenemos que tener un menú diferente no si ese menú es saludable y completo tiramos para adelante con él. 3.

Haz listas de comidas que te gustan y que sean rápidas de hacer sean rápidas de elaborar está relacionado con el punto anterior de la planificación a veces nos pasa yo creo que nos pasa a todos que decimos pues no sé qué comer hoy o no sé a mí sobre todo me pasa con la cena a veces no sé qué cenar hoy pues en el móvil tenemos un listado de comidas que sabemos que son rápidas que son sanas que nos gustan también por supuestísimo y que generalmente tenemos esos ingredientes en casa pues nada echamos mano de ese listado no nos quedamos en blanco y nos hacemos esa receta sencillita rápida y saludable porque generalmente cuando nos quedamos en blanco y no sabemos qué comer o qué hacer tiramos por cosas rápidas pero