La sarten por el mango - La paella 09/05/21 2f3x6e

A desaparecido hola muy buenas tardes a todos hoy domingo nueve de mayo arrancamos con otro programa de la sartén por el mango programa dedicado a la gastronomía a las recetas y sazonado siempre siempre con muy buena música aquí estamos otro domingo más javier aznar ídolo cano coloma siempre nuestro staff de cabecera la madre ha desaparecido de combate y hoy sin más dilación como dijimos la última vez vamos a pagar nos en un plato que lleva mucha mucha controversia allá donde se plante por qué hablar de la paella valenciana siempre es peligroso siempre sobre todo con los valencianos es muy peligroso es muy peligroso somos es muy pegi guerreros que si esto que si lo otro que sí porque le llama es paellera que bueno hay tantas cosas que si no lleva este ingrediente que se lleva este otro exactamente qué porque le pones tú gambas y el otro guisantes y el chorizo persona es bueno en fin que que se ha de más que nos van a ver triunfos de punta seguro van a decirnos de todo cuando nosotros hayamos hecho este programa y lo hayan oído todos nuestros oyentes porque seguramente en su casa a cada uno hace la paella de su forma su característica de sus ingredientes y claro no quiere como sabe berta exactamente exactamente al final yo creo que es ponerle vayas al campo siempre hay gente más ortodoxa que es más rígida y luego están los heterodoxia después que somos más creativos y más permisivos con el tema de los ingredientes la forma de ejecución porque además lo que sí que está claro es que como luego veremos la paella nace no era de pollo conejo y bueno todos los demás ingredientes que conoceremos más adelante porque llevaba infinidad de ingredientes era un plato festivo un plato de celebración y en cada casa le ponían lo mejor que tenían y ella tenía de la temporada dependiera de temporada y además de lo que se nutria del campo de su granja todo el mundo tiene animales en casa y de la zona donde estuvieran hacer una paella la albufera sueca que debe una valla en benicarló surga alejan de o hacia castellano hacia arriba el interior claro entonces nos metemos hay en lo que he dicho antes ponerle vayas al campo y al final sí que se trata de hacer una de o nación de origen sin con una serie de ingredientes como que no se pueden ser inamovibles que son obligatorios receta hay algunos que son y se puede uno yo no lo sé hasta qué punto tuvo muchas trabas porque no sea que van de poner de acuerdo creo yo porque claro la paella en cada casa en cada pueblo en cada comarca en valencia se hace y si sabes de valencia ya no encontraron bueno básicamente que sepamos la controversia que sepamos todo lo que lleva a su alrededor del mundo de la paella si vale