El Amasadero: crear negocio en torno a la comunidad panarra, con Andrés Bonilla 364i1x

Formato podcast historias con voz propia hola qué tal bienvenidas y bienvenidos a una nueva edición de pan de marketing o debería decir marketing de pan porque hoy vamos a hablar de verdad de pan y de marketing y del pan como producto y de y de unidad de negocio y de vender pan y ari china y de hacer pan y de cosas que no que nos encantan y nos encantan a mí y supongo que le encantará mucho chapi chapi herrero muy buenas qué tal estáis qué tal todos sí yo creo que tienes una sorpresa para todos nosotros muy interesante de noche emma la has currado bien para muestra un botón yo creo que puede ocurrir hoy no se lo sé pues hemos tenido mucha suerte en la verdad porque vamos íbamos detrás de andrés durante mucho tiempo porque ya que hablamos y hacemos el símil de que hacer marketing se parece a hacer pan en muchas cosas también se puede hacer marketing del pan y de los ingredientes para hacer pan y se puede crear una coma unidad en torno a esta afición o no sé cómo llamarlo ahora andrés nos contará porque viene una persona que sabe muchísimo de pago mucho más que nosotros de marketing también pues te va todo oídos si todo va porque hay veces que me gusta mucho preguntar o sea qué maravilloso pues nada vamos a dar paso a andrés y empezamos con el tema de andrés bonilla qué tal buenas tardes hola buenas tardes chicos qué tal buenas tardes puedo decir porque estamos grabando esto por la mañana me ha salido buenas tardes y además con los buenos panaderos ser hasta de madrugada los sábados o domingos que ahí lo dejamos pues es que hemos invitado a andrés como decíamos porque es el fundador y ceo de el amasadero de la web referencia para todos aquellos que alguna vez nos hemos acercado al mundo del pan el cual yo tengo que decir que soy consumidor desde hace mucho tiempo y soy cliente de su tienda online y me encanta su forma de hacerlo no y de comunicar así que vamos a diseccionar andrés con tu permiso y con tu participación es ese bonito negocio que tienes nada yo encantado sea yo encantado de que habéis contado y ar con nosotros y estamos encantados de de bueno de compartir toda nuestra experiencia y lo que necesitéis hace muy felices y agradecidos que qué bien pues igualmente seguro que va a ser va a ser un un programa hoy donde vamos a aprender todos mucho yo hoy quiero empezar pues por el principio de la historia vamos a hablar mucho de el amasadero y de del marketing del pan y las harinas y demás pero yo creo que me cuentes primero quienes andrés bonilla es decir porque tú tienes una historia bastante particular porque no vienes no sé qué relación tenías tú antes de todo esto con el pan pues si es particular la verdad es que hay una relación existe una relación yo creo que genética pero debe ser una especie de eslabón perdido en mi caso por parte de la relación sí existe por parte de mi abuela era familiar en de panadero de hecho aquí en el pueblo queda actualmente dos panaderías de esa rama que ya una de ellas la llevé a bueno primo mío que nos creamos chico de la infancia y tal pero precisamente mi abuela se casó con un con un hombre que no se dedicaba a la panadería y por su parte cortó la la la la de la panadería o sea que a mí en ese paso eres no no me llegó pero por lo que sea me gustaba hacer pan en casa entonces bueno mis ratos libre por la noche fines de semana me dedicaba a eso sin más sin más pretensión que en principio mi formación en ciencia de la información yo vengo de la publicidad luego me fui a madrid a seguir seguir con los estudios me especialicé en una parte de la parte técnica de la dirección de fotografía imagen y tal y bueno tras unos años por allí a intentarlo hubo un momento en que vi que en mi pasión no era suficiente como para dedicarme exclusivamente a eso nueva dedicarle tanta fuerza y tanto recursos humanos entonces ahí anda un poco perdido hasta que hasta que en dos mil nueve decidí volver al pueblo y mira y esto estaba ahí latente y que arranque y bueno hay que decir primero que cuando dices el te refieres a alhaurín el grande que es un pueblo de málaga eso es no sé cómo es de grande alhaurín no creo yo no he estado nunca fue actualmente el censo creo que está en torno a veinte veinte entre veinte veintidós mil personas es un pueblo muy pequeño pero son muy cerquita de mala capital entre veinticinco minutos