COMER Y BEBER CON CHEMA FERRER 13 DE FEBRERO DE 2025 u356t

Radio Inter Economía, primera emisora española especializada en información económica.

Es la hora de comer y beber. Con todos ustedes, jarra en mano y cuchara en ristre, Chema Ferrer. Bienvenidos todos a comer y beber, lugar del buen llantar donde solo tiene cabida el buen humor y la alegría, y al que siempre hay que llegar, ya saben ustedes, con mucho apetito.

Con nuestro técnico ya frente a los fogones y Chema Ferrer el que ahora les habla sirviendo y repartiendo para que nadie, nadie se quede con hambre.

Así que si todos están ya sentados, pues vamos a dar comienzo al programa de hoy y enseguida, pues sale a la mesa, ¿Ración de qué? ¡Del buen country! Pues sí, queridos amigos, una semana más aquí en las ondas de Radio Inter Economía y con eso, con lo mejorcito del comer y del beber, con buenos consejos, noticias, actualidad rabiosa. Bien, hoy a lo largo del programa vamos a tener cosas muy importantes y de peso.

Por ejemplo, nos van a contar desde Torrezno de Soria cuál es la marcha de ese concurso nacional que todos los años convocan y bueno, vamos a hablar también de la aceptación de este producto que los últimos años sabemos que es un producto ancestral, siempre ha existido, pero parece que esté de moda. ¿Cómo es que se ha puesto de moda el Torrezno? Pues bien, además de estas cosas hablaremos de vinos, de buenos vinos, de un proyecto que está ya bien cuajado dentro de la Deo Utiel Requena y en el que priman las garnachas, que yo no sé si se lo he comentado nunca, pero para mí la garnacha es la reina, la reina de los mejores vinos de España. Pero bueno, para gustos colores y con la garnacha pasa lo mismo, otros dirían lo contrario. Bien, llega el momento de conocer las noticias, la actualidad gastronómica de la semana.

Pues sí, la propuesta de un impuesto a la obesidad en los aviones ha generado un intenso debate sobre sus implicaciones económicas, ambientales y sobre todo en la salud y los hábitos alimenticios de la población. Esta polémica medida sugiere que los pasajeros con mayor peso paguen tarifas más elevadas en los vuelos.

Hasta aquí puede ser razonable, con el argumento de que hay que reducir el consumo de combustible y las emisiones de carbono. Esto me parece sacar los pies del tiesto. Sin embargo, detrás de esta justificación ambiental se esconde un dilema complejo sobre la equidad, la discriminación y la influencia de la alimentación en la salud.