COMER Y BEBER CON CHEMA FERRER 03 DE ABRIL DE 2025 4v950

Radio InterEconomía, primera emisora española, especializada en información económica.

Es la hora de comer y beber. Con todos ustedes, jarra en mano y cuchara en ristre, Chema Ferrer.

Bienvenidos todos a comer y beber, lugar del buen dantiantar donde solo tiene cabida el buen humor y la alegría y al que siempre hay que llegar, ya saben ustedes, con mucho apetito.

Pues bien, con nuestro técnico ya frente a los fogones y Chema Ferrer, el que ahora les habla sirviendo y repartiendo para que nadie se quede con hambre.

Pues bien, si todos están ya sentados, pues vamos a comenzar el programa de hoy.

Así que ya saben, de primero, Ración de Country.

Pues sí, queridos amigos, una semana más. Aquí estamos en las ondas de Radio InterEconomía, con las cosas del comer y del beber. Y bueno, esta semana ha sido una semana un poco especial, porque nos hemos encontrado de viaje, de viaje por toda la ribera del Duero y los protagonistas hoy van a ser sus bodegueros. Va a ser un viaje itinerante en el que les vamos a ir contando cosas de esta región vitivinícola, que ya saben ustedes que con el paso de los años consolidó su posición en el mercado, no solamente en el mercado español, sino en mercados internacionales y por la calidad de sus caldos.

Y bueno, eso es una cosa a reconocer. Vamos a visitar en concreto tres bodegas de importancia. Vamos a estar con los vinos Wynn sin alcohol, del grupo familiar Bodegas Matarromera. Vamos a estar también en Bodegas Vilano, otro enclave importantísimo. Y luego con los grandes vinos, los grandes vinos de Valduero. De Valduero también vamos a conocerlos. Pero mientras tanto les voy a contar pues algunas noticias de actualidad.

Estás escuchando comer y beber con Chema Ferrer.

Pues sí, nos cuentan que el impacto del virus de la gripe aviar, el H5N1, en la industria lechera de Estados Unidos, pues ha afectado bastante. Ha hecho un efecto devastador en términos económicos y de producción, afectando a un gran número de granjas, como se pueden imaginar, y causando preocupaciones sanitarias por el consumidor. Es obvio. Pues se ha conocido un estudio de la Universidad de Cornell, en Estados Unidos. Está allí que se concluye que las pérdidas económicas por la infección puede superar el medio millón de dólares.

Eso tan solo en los principales productores. Y a esto hay que sumar que la producción de leches también se ha reducido drásticamente. Pues eso, se reduce en las vacas infectadas y obviamente se reduce en la producción general. Bueno, esta investigación ha realizado un seguimiento de un brote en una granja en concreto de Ohio de 3.900 vacas lecheras y a lo largo de 67 días. Y determinaron que el 20% del rebaño, que sería casi 800 vacas, se infectó de la enfermedad.