
SOYCAMARERO DESVELA LA REALIDAD DE LA HOSTELERIA EN ESPAÑA | ENTRE HOSTELEROS 4n6a1x
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🎙️ ¿Preparados para un golpe de realidad? 🍽️🔥 En este capítulo, nos adentramos en la historia de una de las voces más importantes del sector: Jesús Soriano, creador de la cuenta viral SoyCamarero. 🌟 💬 Desde sus inicios en la hostelería hasta convertirse en un referente que denuncia las malas prácticas y lucha por una hostelería digna, Jesús comparte reflexiones, anécdotas y propuestas que no dejarán indiferente a nadie. Hablamos de: ✅ Vocación hostelera: pasión vs profesión. ✅ El lado oscuro del sector: abusos y precariedad. ✅ Historias reales de quienes viven la hostelería día a día. ✅ El impacto de la pandemia y el camino hacia un futuro mejor. 👉 Dale al play y descubre cómo devolverle el valor que merece al trabajo hostelero. 🌐 NUESTRAS REDES SOCIALES ► https://www.instagram.com/entrehosteleros/ ► https://www.facebook.com/EntreHostelerosPodcast ► https://www.tiktok.com/@entrehosteleros 🔶 NUESTRO INVITADO: ◾️ https://www.instagram.com/soycamareroo/ ◾️ https://www.tiktok.com/@soycamarero ◾️ https://www.youtube.com/@SoyCamareroo CAPÍTULOS 00:00 Introducción 05:20 El rostro detrás de Soy Camarero 12:45 La cruda realidad de la hostelería 20:10 El nacimiento de SoyCamarero: un grito en redes sociales 28:35 Denunciando abusos: el lado oscuro del sector 36:50 Historias reales: la voz de los invisibles 45:15 El camino hacia una hostelería digna 53:40 La pandemia: el terremoto de la hostelería 1:02:05 El papel de las redes sociales en la transformación hostelera 1:10:30 Tendencias emergentes: el futuro de la hostelería 1:18:55 Consejos para quienes sueñan con la hostelería 1:27:20 Reflexiones finales: el orgullo de ser hostelero ¡Esperamos que lo hayas disfrutado tanto como nosotros haciéndolo! 🎙 Si te ha molado, compártelo con tu gente y no te cortes: suscríbete a nuestro canal de YouTube y déjanos cinco estrellitas en las plataformas de audio. Que nos escuchen hasta en la última barra de bar. 🍻Cada dos lunes a las 10:00, nuevo episodio. Únete y descubre lo que hace grande a este sector desde dentro. ¡Nos vemos en el próximo episodio, hosteleros! 👋 #SoyCamarero #Hostelería #EntreHosteleros #PodcastDeHostelería ##HazQueLasCuentasSalgan #SoyHostelero #KachopoKing 2v6q37
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Teniendo de información también en sitios estrella michelin donde tiene un contrato de veinte horas estaban haciendo cuarenta cincuenta horas no fue una etapa es que la caña ahora vale dos con veinte o arreglamos esto ahora o me invitas a algo o tener una mala reseña ya verás yo creo que hay muchos camareros malo pero también es culpa del empresario que la gente pague más que cubiertos sea más caro los clientes no deben no deben de pagar el sueldo de los camareros qué opinas de la reducción de jornada a treinta y siete horas y media jesús entonces hay camareros que tienen que pagarles y tratarles como tal chico dime buenos días control cuatro patas le gusta así que bueno me humillaba pero creo que tu negocio no rentable hay que subir los precios y hay que subir los precios elvira camarera maderas rápido nos lo ha puesto pasamos a decir nada nada no es decir a los españoles somos unos pícaros coño desde pequeños nos decían tú que tienes ocho años para no pagar la entrada de mayores no pretendemos hacer un camarero versus banderas el buen empresario no gilipollas se dice a mesía un ronaldo sabes está carísimo el primer jesús diome reseñas adrián buenos días buenos días david entonces descanso de puta madre tío he dormido y también david no descanso bien lo hemos dormido diez once horas tío pero esto que dices guau me hago y ocho pocas donde aquí yo estoy descansado yo verdad que entre ellos siempre descansado bien y mira que he tenido épocas de estrés pero lo que es el sueño otras cosas sí pero el sueño me lo quitan bueno yo estoy contento porque hoy tenemos un invitado que creo que va a llevar muchísimo valor que lo está haciendo en sus redes sociales pero vaya mucho valor sobre todo al sector de la hostelería pero la gente más caros negocio ios a los cabarets de hecho él tiene una página de conoceréis que se llama soy camarero contra un poquito su historia pero básicamente él ha sido camarero siempre y bueno poquito a poco empezó a publicar cosas en en instagram y demás y se ha hecho viral se ha hecho viral no por hace cosas raras y demás sino por hacer cosas justas que al final cosas que parecían que eran normales pero nos damos cuenta de que no normal un poco lo que hablamos en nuestra pocas siempre coño lo que tiene que ser libre la dos turnos seguidos ese tipo de cosas era reivindicaba bajo mi punto de vista de una forma con mucha categoría no en plan se me quedarán entre comillas sindicalistas que no tengo encontrado sindicalistas pero quiero decir pero no tan agresivo que hay veces que las formas también importan no lo ha hecho con salvarse como esa categoría aún así le daremos caña le daremos canicas pero si vamos a a presentar a hablar y que toda nuestra audiencia se empape bien de sabe unidad de conocimiento del carisma que tiene jesús soriano de eso camarero bienvenido jesús muchísimas gracias yo estoy a mí me parece que que tu figura en los días en los que estamos hoy es impresionante como de de camarero a escribir un libro y a convertirte en la cara y ojos no un poco de de las condiciones precarias en muchos casos que sufren los trabajadores del sector de la de la hostelería entonces yo creo que la mejor manera de empezar hoy es para los que aún no te conozcan que cuentes un poco quién es jesús soriano cuál es tu historia de dónde vienes y cómo has llegado o en qué se ha convertido para ti la página de soy camarero pues yo empecé a trabajar como camarero con quince años para ayudar en el en el bar del barrio de las fiestas y demás y luego ya con dieciseis años me contrataron ya legalmente no bien se puede contratar en la primera cafetería y nada wars pues siempre he trabajado de camarero me encanta el trabajo de camarero y un día vi que en redes sociales no se hablaba de nada en ese momento hace ochenta y nueve años de de los camareros no había ninguna página no había ningún influencer que que que hablara de del sector y dije bueno y si creo una página de camareros y habló de lo que me va pasando detrás de navarra no día a día y además y lo hice y en principio siempre eran clave de humor siempre era mhm siempre era todo risas y demás y empezó a aparecer la página empieza a crecer a crecer hasta que al final los mismos seguidores eran los que me decían oye tienes ahora un altavoz importante podrías también es poner el caso es de lo que está ocurriendo explotación laboral de reseñas injustas de clientes que no sé qué no se comporta como como deberían y empecé a hacer eso me tenga entre mena y nené puedes hacer un poquito de crítica social y demás y bueno pues entonces ya ves empiece a terminar los casos que publicaban los medios también se empezaron a interesar y ahora después de hecho daño pues es más que nada pues aparte de de risas y y un poquito de entendernos entre lo que uno va pasando entre compañeros pues una la voz una voz que antes no tenían los camareros y que aparte de todo esto en este proceso
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