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Los ingredientes básicos de una bebida para practicar deporte desde una perspectiva divulgadora y sencilla. Componentes y argumentos por los que deben estar ahí y razones por las que las bebidas del mercado pueden no ser las más adecuadas para restituir las péridas de agua e iones que se produce durante un esfuerzo prolongado e intenso

Durante cientos de miles de años nos hemos defendido, con éxito, de patógenos (virus y bacterias) que han intentado vivir a nuestra costa. A pesar de ello, cuando algunas culturas han tenido períodos de guerras y hambre, algunas epidemias han causado estragos. ¿Cómo podemos aprovechar lo que nos ha pasado con la COVID_19 para mejorar nuestra defensa frente a éste u otros virus en un futuro cercano? ¿Nos puede decir algo la medicina que estudia a los deportistas de alto nivel al respecto?

Circunstancias especiales del virus que ha generado la COVID19. Razones del confinamiento. Formas de enfrentar el riesgo hasta que haya un tratamiento y/o vacuna que nos ayude a controlarlo. Lecciones que debemos sacar de esta pandemia para afrontar las próximas (que vendrán, sin duda)

Sin jerga médica ni nombres complicados. La explicación al por qué ha sido necesario el confinamiento y cual es la causa de la mortalidad tan elevada en determinado grupo de población. ¿Qué hace el virus SARS-CoV-2 en el ser humano? ¿Podemos mejorar nuestra inmunidad natural y hacerle frente con seguridad? ¿Hay factores genéticos que nos hacen susceptibles a la gravedad?

Aunque sabemos poco sobre el virus causante de la pandemia actual, tenemos certeza de que es una zoonosis (es decir, está causado por el salto a nuestra especie desde otra especie animal), que tiene una capacidad de contagio enorme y de que afecta a todas las edades, generando en personas susceptibles (¿genéticamente?) una inflamación aguda muy severa a nivel pulmonar que causa déficit de absorción de oxígeno y a niveles de otros órganos (corazón, riñones etc) en donde su acción también es demoledora. Pero durante la fase de infección respiratoria de tipo catarral ¿se puede prevenir tomando algún suplemento? ¿es cierto que algunas vitaminas o ácidos grasos se emplean en algunos hospitales?

Reflexiones como médico, investigador y ciudadano de riesgo en el tema de la pandemia CLOVID19, todo desde un punto de vista coloquial no exento de crítica (constructiva) y con cierto tono ácido para quienes, siendo responsables políticos, no han sabido conducir esta situación con el coraje y entereza que requería dejando un poco de lado intereses de partido

La dieta en niños que aprenden danza, ballet o practican gimnasia rítmica exige un gran conocimiento y experiencia al hacer compatible una dieta baja en calorías con la ingesta imprescindible de minerales y vitaminas en las cantidades adecuadas. Un conocimiento general de alimentación puede no ser suficiente y contar con expertos en medicina deportiva y nutrición aplicada al deporte, es muy conveniente

Muchos deportistas toman café antes de la competición porque les ayuda. Algunos toman dos o tres tazas porque han oído hablar de la cafeína como estimulante. Otros deportistas no se atreven a tomar siquiera un café porque no están seguros de que esté dentro de las sustancias prohibidas. Finalmente, existen deportistas que toman la cafeína en grandes dosis en forma de comprimidos. ¿Que hay que saber al respecto?

Una visión general que nos acerca a las razones por las que nuestra dieta debe alejarse de argumentos extremos como el vegetarianismo, carnívoros estrictos etc. La evolución nos marca el camino en el que debemos entender qué pasos son apropiados para nuestra especie y qué otros no son favorables, en absoluto, para mantener la salud

El aumento de pequeñas infecciones, sobre todo respiratorias, en deportistas de élite es muy frecuente y pueden arruinar toda una etapa de preparación y entrenamiento. Saber cómo podemos mejorarla es un reto antiguo de la medicina del deporte. Conocer los suplementos o manipulaciones en la dieta pata evitar esas viriasis, es muy práctico y útil

Los médicos que vemos deportistas tenemos siempre la espada de Damocles del déficit de hierro. No es extraño si observamos que los alimentos ricos en hierro (termitas, escarabajos, grillos…) no los tomamos en la actualidad. Otros alimentos que ingeríamos, como la sangre, vísceras, moluscos etc, los tomamos cada vez menos. Es muy habitual que en la historia dietética de un deportista apenas haya hierro “hem”, es decir, hierro absorbible. ¿Cómo no vamos a tener problemas de hierro?

Un audio muy sencillo explicado para personas sin conocimientos sanitarios que han oido hablar de lo peligroso que es tener el colesterol alto y que no siempre funciona seguir una dieta y dejar de fumar porque hay casos en que se trasmite familiarmente. Sin mezclas, músicas, diálogos ni utilizaciones de estudios de grabación

Las enfermedades que cursan con una fatiga crónica sin causa manifiesta y que se catalogan como fibromialgia o encefalopatía miálgica, síndrome de astenia crónica etc etc. Desde la perspectiva de la experiencia personal de decenas de años de ejercicio profesional utilizando el ejercicio y la suplementación como pilares terapéuticos exitosos

Si seguimos el ejemplo del tabaco, podemos ver que las políticas que tienen como objetivo la disponibilidad o la aceptabilidad (por ejemplo, el impuesto al azúcar de México), éstas son abrumadoramente eficaces para frenar el consumo de azúcar. Sin embargo, la industria azucarera, sus socios y aliados políticos, utilizan numerosos instrumentos para desviar la culpabilidad y desacreditar el enfoque sanitario del problema. Algunas se basan en influenciar la ciencia (patrocinar estudios paralelos de bajo rigor científico), y otras medidas se dirigen a influenciar a la opinión pública

La ingesta de lácteos está sometida a un montón de tópicos y misterios, hasta el punto de que se ha convertido en un desencuentro entre médicos, naturópatas e investigadores, siempre con el telón de fondo de miles de millones de dólares por medio, debido a la presión de las multinacionales lácteas. Debido a que se vuelve a poner de moda la presión sobre la leche de vaca y sus "maldades", vamos a aclarar lo que se sabe al respecto.

Un audio sencillo y muy fácil de seguir explicando el por qué de la dependencia que tenemos de este ácido graso omega3, su importancia para el cerebro, la visión y, en general, para todo nuestro organismo y por qué las investigaciones son tan dispersas y contradictorias sobre su utilización en enfermedades como las cardiovasculares, en la mejora cognitiva, etc

Hay minerales que están en los alimentos y que son muy importantes para nosotros. Todos conocemos la trascendencia del calcio y del hierro, pero otros, como el cobre, son menos conocidos, pero muy importantes. La dieta debe incluirlos para evitar tener enfermedades como la osteoporosis, la anemia ferropénica y muchas más, que se pueden prevenir con buenos hábitos dietéticos

Las vitaminas son parte de las necesidades de nutrientes que tenemos que tomar de los alimentos necesariamente. Su déficit ocasiona problemas serios que han supuesto graves inconvenientes en el pasado, como ocurría con el escorbuto que padecían los navegantes. Ahora, sin embargo, estamos expuestos a déficits que pueden pasar desapercibidos y que es importante conocer y saber prevenir

Los lípidos son un componente necesario en la dieta, de hecho, hay varios ácidos grasos esenciales, es decir, imprescindibles en una dieta equilibrada. Un tipo de ácidos grasos, está ahora de moda en alimentos funcionales y suplementos, pero su importancia sobrepasa la simple moda pasajera y es conveniente que sepamos por qué son importantes y qué alimentos los contienen. Todo desde un punto de vista divulgador y asequible

Orígen evolutivo de las necesidades de proteínas en nuestra especie que justifican los requerimientos actuales. ¿Vegetarianos o carnívoros? ¿Cual es la dieta más aconsejable en el contexto de una alimentación equilibrada? Este audio intenta dar una respuesta basada en la evolución de nuestro metabolismo una vez nos separamos de los primates