Momentos Nutricionales. Aceites esenciales. 7-06-2024 501w3f

Radio blanca buenas tardes bienvenidos al programa momentos nutricionales un espacio dedicado a la salud cuya intención es nutrir el cuerpo la mente las emociones y el saber en general os habla anna huguet dietista naturópata y coach especializada en reeducación nutricional para la transformación de los hábitos alimentarios y de vida todo enfocado desde una perspectiva integral para saber más sobre mí y seguir mi contenido me encontrarás por instagram y facebook como anna huguet hábitos nutricionales decirte también que puedes bu volver a escuchar todos mis programas en podcast y encontrarás el link en mis redes sociales y en mi web anna huguet puntocom y ahora sí comenzamos el programa de hoy lo vamos a dedicar a los aceites esenciales y para hablar de aceites esenciales lo primero que os planteo es hablar de que es una esencia y es que esencia hace referencia a sustancias de origen natural o artificial con un aroma carácter operístico las de origen natural son sustancias naturales segregadas por la planta en sus órganos productores estas esencias naturales se pueden obtener a partir de diferentes fuentes como plantas flores frutas eso decías maderas resinas de hecho en una etiqueta que ponga esencia esto no significa siempre que sea sinónimo de natural porque como os decía una esencia también puede ser artificial es decir que sea un ar aroma que aunque tenga una parte natural también incluya ciertos aromas sintéticos o rectificados y a partir de aquí es cuando podemos empezar a hablar de lo que es un aceite esencial y es que este es un líquido aromático de aspecto fluido o espeso de color variable el aceite esencial forma un conjunto de sustancias orgánicas volátiles extraídas de las células de diversas partes de la planta y estas partes pues pueden ser las flores las hojas la madera las raíces las semillas los aceites volátiles no son aceites grasos es por ello que se evaporan con rapidez y además no son solubles en agua las plantas aromáticas sabréis que al frotarlas liberan su aceite esencial a la atmósfera y esto hace que podamos olerlas de hecho los aceites esenciales son mensajeros químicos que interactúan con el entorno y pueden modificarlo esto lo sabemos por la propia experiencia de cuando olemos a lo mejor por un cítrico los cítricos tienen sus aceites esenciales en la cáscara y cuántas veces cuando pelamos una naranja nos quedamos con ese olor a naranja en l las manos y que si lo prestaban atención ni lo olemos pues nos da esa sensación de bienestar placentera pues bueno como esto con todos los aceites esenciales ese es el uno de los efectos que se consigue a través de del aroma de de todas las las plantas aromáticas hay que saber que para extraer los aceites esenciales existen diversas técnicas de extracción y que varían según la planta según su fragilidad y según sus características botánicas el método principal de extracción para los aceites esenciales