COMER Y BEBER CON CHEMA FERRER 15 DE FEBRERO DE 2024 273d3c

Cit radio intereconomía primera emisora española especializada en información económica es la hora de comer y beber y con todos ustedes jarra en mano y cuchara en ristre jaime ferrer bienvenidos todos y bienvenidos a comer y beber el lugar pues dónde está el buen yantar y donde sólo tiene cabida ya saben ustedes el buen humor la alegría ya que siempre hay que llegar ya saben con mucho apetito con nuestro técnico ya frente a los fogones sistema ferrer el que ahora les habla sirviendo y repartiendo para que nadie se quede con hambre la iglesia hola hace que se están ya todos sentados vamos a dar comienzo el programa de hoy ya saben para empezar una ración de buen grado entre cams com sí entonces sí cambio pues sí queridos amigos una semana más aquí en las ondas de radio intereconomía y en este su programa gastronómico comer y beber y bueno vamos el primero con las noticias después tendremos algunos invitados que nos van a contar actualidad actualidad gastronómica eventos gastronómicos y bueno el tiempo ya saben que esta semana ha habido también pues eso altas temperaturas las máximas han sido un tanto anómalas pero parece ser que vuelve ya la lluvia y que vuelve otra vez la normalidad a partir del fin de semana así que bueno pasamos a la actualidad astronómica y vamos a conocer esas noticias vale no obstante el juez de viaje bien es las enfermedades funge caso ponen en peligro la producción de trigo y la seguridad alimentaria a nivel mundial pues cada vez aparecen más estudios alertando sobre las enfermedades fungi cas y porque suponen una grave amenaza para la cadena mundial de suministros alimentarios el año pasado podíamos conocer esta investigación en la que se apuntaba que se perdía entre un diez y un veinticinco por ciento to de la producción de alimentos a nivel mundial debido a las infecciones fungi cas los investigadores explicaban que era necesario poner en marcha una serie de medidas para frenar la expansión de los hongos y su capacidad para generar resistencia ante los productos fitosanitarios hablando del trigo desde hace años se advierte que el cambio climático reducirá de forma significativa la producción de este cereal se puede citar como ejemplo el estudio de la universidad estatal de kansas en la que se concluía que el rendimiento del trigo se reduciría un seis por ciento por cada grado centígrado que aumentar la tem apertura y hoy conocemos una nueva investigación de la universidad técnica de munich en alemania en la que se concluye que las enfermedades fungi cas poner en peligro la producción de trigo la seguridad alimentaria a nivel mundial recordemos que el trigo es uno de los catorce cultivos que representan el setenta y dos por ciento de las cosechas a nivel mundial junto al arroz el aceite de palma los cacahuetes el maíz la remolacha azucarera el mijo