Albaricoques, ¿a quién no les van a gustar? 2b3d5q

Música, información y entretenimiento en Onda Color, Ángel Alegría.

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Onda Color.

Seguimos avanzando en la radio, 12 del mediodía, 38 minutos.

Rebeca Pastor, buenos días.

Muy buenos días, Ángel Alegría.

¿Qué tal? ¿Cómo estamos? Pues encantada de empezar un lunes con vosotros y con este sol tan maravilloso que es que ya nos está gustando el tiempo que hace.

Efectivamente. Bueno, ya lo hemos dicho antes que no hay que bajar la guardia, que mañana tenemos otro aviso amarillo.

Pues cosas de la primavera, ¿no? Que de repente hay sol, que de repente hay lluvia, que de repente hay...

En fin, que hay de todo un poco, ¿verdad? Es verdad, pero hoy estamos a provecho del día de hoy.

Exacto.

Así que es verdad que no me acordaba que ya había escuchado ya lo de mañana.

Claro. Pero bueno, digo yo que entre esa variedad que hay con motivos de la primavera, que encontramos, como digo, sol, lluvia, nubes, encontramos níperos que hablábamos la semana pasada, encontramos...

En fin, entre otras todas esas cosas...

¡Albaricoques! ¡Correcto, correcto! ¡Qué buenos los albaricoques! Bueno, no tenemos palabras porque además de estar buenos, también nos traen recuerdos siempre de nuestra infancia absoluta, ¿no? ¿Quién nos recuerda cuando...

¡Vamos a coger albaricoques así más verdes que las cebollas! ¿Verdad? ¡Qué buenos! ¡Madre mía! Y con el hueso blanco todavía.

Sí, sí, sí.

Pues mira, es que fíjate las cosas como son, con lo que tú me estás diciendo de lo del sol y demás.

Es que, para que veas que...

Y esto que nuestros oyentes sepan que Ángel y yo no hemos hablado de esto.

No, no, no.

Pero ¿sabes lo que me pasó el otro día? Mira, os voy a contar.

El otro día compré albaricoques por primera vez ya este año, ¿no? Y en mi casa ya se ha dado la vida de que ha empezado la temporada del albaricoque.

Bueno, pues estaba comprando y va...

Había una niña al lado con su madre comprando también.

Y la niña va y dice...

Coge otro albaricoque en la mano y le dice a su madre...

¡Mira, mamá! ¡Parecen pequeños soles! Te lo juro.

Sí.

O sea, te lo juro. Es que para que veas tú a veces las cosas como son.

Pero es que es verdad.

Es que el albaricoque brilla por dentro, brilla por fuera, por lo rico que está...

Es verdad.

Y por todo lo que nos aporta.

Así que vamos a hablar de albaricoques, Ángel.

De albaricoques y de toda esa parte, como dices, que nos aporta, toda esa parte nutricional que quizás no conocemos tanto.

Que aquí todo está muy bueno y esas cosas, pero...

¿Qué es lo que realmente...

¿Qué beneficios nos aporta el albaricoque? Pues mira, es que el albaricoque, lo primero de todo, es que...

Ya sabéis, los que me conocéis, que siempre hablo mucho de la impresión, ¿no? Del color que tiene el albaricoque, bueno, que tienen los alimentos.

Bueno, pues el albaricoque, ese color tan naranja, es súper interesante porque es un gran potente antioxidante.

En este caso, ese color viene gracias a los beta-carotenos, que son procursores de la vitamina A y que son ideales para, primero, cuidar nuestro sistema inmune.

Que ahora en este cambio, con la primavera, la sangre altera.

Así que ya la definición está.

Y luego también esta vitamina A nos va a ayudar al cuidado de la piel y de la vista.

Que en muchas ocasiones hemos dicho que es que los alimentos de temporada están destinados a cuidar perfectamente las necesidades que vamos teniendo según esta temporada.

Así que estos beta-carotenos nos vienen de maravilla.

Además, la biodisponibilidad que tiene el albaricoque es maravillosa.

Así que como antioxidante, brutal.

Y como cuidado de nuestro sistema inmune, la piel y la vista, idóneo.

Albaricoque tenemos que comer.

Pero no queda la cosa ahí.

Es importantísimo que sepamos que lleva una cantidad de fibra y de agua muy interesante.

Y justo en estas fechas en las que empieza a hacer calor, hay una tendencia a la presencia de estreñimiento.

Porque cuando nosotros sudamos un poquito más, lo que hacemos es perder parte del líquido.

Porque si no lo cubrimos con agua y con alimentos, pues se tiende a provocar estreñimiento.

Así que la fibra y el agua que tiene el albaricoque ahora en estas fechas es ideal.

Pero también quiero que sepáis que justo con esos antioxidantes que les decía el beta-caroteno, tiene mucho más que lo que hacen al final es cuidar el envejecimiento generalizado.

Nosotros hablamos de un estrés oxidativo en las células.

Pues esto nos va a ayudar muchísimo.

Nuestra circulación, porque presenta minerales como el potasio, que nos va a ayudar un montón porque es bajo en sodio.

Así que interesante fruta para poder consumir.

Además con una técnica buenísima que es avocados.

Muy murcianas.