La Yuca o Mandioca Como se cultiva en Brasil- TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo 1w211b

A pesar de su importancia socioeconómica, la yuca ha mostrado en la última década un patrón estable de producción, mostrando una variación significativa principalmente en las áreas cultivadas y precios del mercado.

Entre los factores considerados y responsables del bajo rendimiento del producto, se puede destacar la falta de uso de sus potencialidades agronómicas y la desorganización de los productores.

La yuca, un producto fundamental en la agricultura brasilera.

El objetivo de este trabajo, realizado por la empresa brasilera de investigación agropecuaria Embrapa, es resaltar sus características y beneficios, estudiar la demanda de los subproductos e identificar limitaciones técnicas y económicas, considerando la estructura de todos los mercados que enfrentan.

Es una región de aproximadamente 800 a 1.200 milímetros por año, de lluvias bien distribuidas.

Entonces, como esta región era característicamente productora de yuca desde el siglo XIX, aquí fue instalada esta unidad de investigación alrededor de la década de 1940 a 1950.

Nuestra unidad Embrapa Mandioca Fruticultura trabaja con el mejoramiento genético de la yuca, trabaja con la parte de la fitopatología en la yuca y también sistemas de producción, que es la parte de la fitotecnia.

El proyecto Reniva nació de la necesidad de Embrapa de poner sus materiales genéticos en el campo.

Fue diagnosticado por un estudio en el sector de transferencia de tecnología que las variedades no llegaban a los productores porque no había material propagativo suficiente.

Entonces, la respuesta que Embrapa dio a partir del 2010 fue elaborar primeramente un proyecto con muchos compañeros para que se descubrieran cuáles son las maneras de conseguir multiplicar más los materiales de manera más eficiente.

Entonces surgió lo que se llamaba Proyecto Reniva, que hoy ya es una red, ocho años después ya es una red que hace la distribución del material y congrega a estos compañeros todos, cada uno con sus posibilidades y sus peculiaridades de trabajo.

Con eso conseguimos hacer que los materiales lleguen más a los productores con calidad fitosanitaria.

El mayor problema a ser resolvido es la baja taxa de multiplicación que es inherente a la planta de mandioca.

Tenemos una taxa de multiplicación de 1 para 5 hasta 1 para 10 en la multiplicación convencional.

A pesar de que ya existen técnicas conocidas para aumentar esta taxa de multiplicación, ya sea por la cultura in vitro o ya sea por la multiplicación rápida, que ya existen desde los años 80, faltaba conseguir llevar esto al campo, conseguir compañeros para que esto fuera realizado.

Otra duda muy grande también era cómo resolver las cuestiones fitosanitarias, principalmente la indexación para virus.

Las viruses en mandioca son transmitidas por el material propagativo aquí en Brasil.

No hay vetores, no hay insectos vetores.

Entonces, si proponemos hacer una multiplicación en larga escala, tenemos que empezar con material sádico.

El gran desafío en el inicio del proyecto RENIVA era establecer los protocolos de demostración y de análisis para que pudiéramos garantizar que los materiales de origen, que serían multiplicados muchas veces en gran escala, estuvieran en condiciones fitosanitarias adecuadas.

RENIVA es considerado básicamente un proyecto de transferencia de tecnología.

Las tecnologías ya estaban disponibles hace más tiempo, pero necesitaban ser reunidas para que los productores tuvieran .