Recorremos el patrimonio de la Serranía de Cuenca 4r8v

La Asociación de Amigos de la Celtiberia presenta La Ruta de la Celtiberia con Javier Hernández Ruiz Altojalón Radio Ahora más que nunca queremos darte voz Hola a todos los altojaloneros y altojaloneras de nuevo en esta primavera esplendorosa en el que esta vez nos vamos a colgar las botas o las zapatillas, lo que tengamos a mano para irnos a un sitio relativamente lejano, siempre dentro de nuestra querida Celtiberia es la Serranía de Cuenca tuve la suerte estos hace dos fines de semana con motivo de mi asistencia a la feria de Teruel para promocionar el libro de relatos de la Celtiberia pues atravesarme desde desde allí de Teruel en dirección a Madrid pues todo lo que es esta Serranía de Cuenca, los montes universales que estaban esplendorosos como buena parte de nuestra naturaleza y bueno pues quería comentaros, compartir con vosotros pues estos recorridos que no sólo conocí aquel día sino que ya llevo tiempo recorriéndolos y que me parecen realmente espectaculares en general en cualquier época del año pero muy especialmente en otoño que es cuando además está allí la Berrea y en primavera que es ahora en una primavera además como digo especialmente esplendorosa en cuanto a su vegetación, floración y demás y agua que hay por todos lados y que es uno de los fuertes sin duda alguna de la Serranía de Cuenca bueno pues vamos a hacer una ruta que podríamos recorrer si vamos por por del Alto Jalón pues podríamos llegar allí por Molina por supuesto si vienes de Madrid pues lógicamente a través de Cuenca o si vienes de Aragón pues quizá por los montes universales en cualquier caso pues llegaríamos allí a esa zona vamos a tomar como referencia o como uno de los epicentros el pueblo de Uña que está como en el corazón y este pueblo tiene de hecho una laguna maravillosa que es la laguna de ese mismo nombre en el que bueno yo además allá hay muchos alojamientos rurales y si queréis ir podéis concretamente pues alojaros, hay unos que es el Complejo Rural del Escalerón que en fin pero cualquier, cualquier sitio os vale, hay restaurantes que se comen muy bien morteruelos, las zarajos y algunas otras cosas de las que hablaremos supuesto que las truchas y el alajú que es un turrón de origen árabe de hecho significa en esa lengua relleno que está constituido por almendras molidas, miel ímiga del pan y que yo os la aconsejo encarecidamente bien, ya la primera la primera pincelada en este caso de gastronomía para abrir el apetito y ahora nos vamos a ir como digo partiendo de la laguna de Uña que es maravillosa, es una laguna kárstica es decir fruto de las operaciones calizas que ahí abundan tanto y que bueno pues nos llaman la atención, hay una ruta que se llama del Escalerón a la Raya y que es realmente maravillosa, yo la hice hace dos años en enero y la verdad es que es espectacular subes al Escalerón que son unos abrigos altos donde habitan los buitres leonados estos estas aves rapaces que son sagradas en la celtiberia antigua como sabéis y vas atravesando viendo la laguna siempre ahí abajo, la laguna de Uña pues un pinar y luego llegas a unas gargantas calizas realmente maravillosas que que son lo que luego se llamará la Raya, una especie de barranco calizo siempre y a través de 9 kilómetros pues tienes una variedad de paisajes una sensación además de altura porque subes prácticamente donde están los buitres y pasas por una heterogénea sucesión de sitios a cual más espectacular y con unas vistas como digo impresionantes os la aconsejo encarecidamente desde la Laguna de Uña, la ruta del Escalerón a la Raya en la propia Uña también hay que ver cosas, yo os aconsejaría ver la Iglesia Succa de San Miguel Arcángel que aunque ha ampliado ya y remozado