¿Las zanahorias nos ponen morenos? | El gallo que no cesa #43 2t1v1j

Cinco y cincuenta y uno cuarenta y cincuenta y dos ya en canarias producción cocinado y gestión y de gestión por no hablar de la expulsión todo es un proceso constante que da sentido a lo que somos y alimento a nuestro cuerpo y como no podemos vivir sin comida porque no pro juramos al menos que lo que giramos y saludable comida rápida y ultra procesada has de saber que en el gallo que deseábamos contra ti y que no esta pelea a favor de lo nutritivo contamos con la ayuda de un fenómeno cuyo nombre es aitor sánchez que tal editor muy buenos días buenos días como estais muy bien bienvenida como siempre en primer lugar quiero formular arte está mal diana una pregunta recurrente cada verano verdad ayudan las zanahorias a ponernos morenos buena ayuda en un poquito pero no de la forma en la que pensamos hay mucha gente que piensan que a lo mejor nos ayudan a potenciar el bronceado como si hiciesen que el cuerpo generarse más melanina pero no es exactamente así el color de nuestra piel es una mezcla de pigmentos por un lado están los tonos rojizos de la escolarización de la piel normal tenemos sangre la hemoglobina de los micro capilares también la pigmento acción marrón ahí si de la melanina que conocemos de ponernos morenos y por último ahora si entran en juego nutrientes que ejercen función de pigmentos los más conocidos seguramente serían esos de las zanahorias que nombras los betacarotenos de la familia de la vitamina que sí que ayudan a colorear nuestra piel y también a defendernos de agresiones externas como la exposición solar si comemos mucho de algunos alimentos puede llegar a cambiar nuestro color pues si este caso además edad ingerimos una gran cantidad de pigmentos que como los betacaroteno son lipo solubles es decir que se almacenan en la grasa no se eliminan rápidamente pueden persistir varios días varias semanas no es algo exclusivo de los humanos por ejemplo los flamencos a veces lo vemos más rosas o menos rosa verdad del dependiendo de cuánto ya han comido de crustáceos buen indicador y este caso se puede dar con altos consumos de zanahorias de tomate que si se hace de manera abundante y persistente puede causar un hiper caro tenemos muchos carotenos en sangre entonces te volverías anaranjado totalmente pero es más notable en personas que tienen la piel un poco más clarita y se puede llegar a confundir con la ictericia moda anécdota una compañera de universidad cosas de primero se hinchó a tomates y zanahorias y efectivamente estaba naranja sobre todas las palmas de las manos y partes de la cara donde se acumula más este pigmento bueno eremita un poco y han funcionado las zanahorias es curioso que un alimento pueda afectar tanto porque sí que se sabe que algunas enfermedades pueden cambiar el tono de la piel verdad es y enfermedades o estados nutricionales de los más conocido a ser la hiper video rubin enemiga exceso débil y rubina en sangre es un pigmento amarillo que surge de hecho cuando se degrada la hemoglobina est lo vemos cuando nos hacemos un moratón que primero vemos que cambia todos los colores finalmente aparece ese cardenal de color amarillo porque se está degradando la hemoglobina al hábil y rubina si nuestro hígado no funciona bien por ejemplo en una hepatitis un signo es que tengas y perfil y rubin envía y efectivamente vez más a la persona más amarilla modo simpson entendido entonces qué hacemos con el consumo de todos estos alimentos tomate zanahorias este verano lo ideal sería que fuese abundante y anotando para potenciar el moreno sino para que protejan la piel de esos encargan los antioxidantes y también el efecto de hidratación no podemos olvidar que una de las cuestiones que más afectan a la piel es la agresión externa de la sale el sol la arena la deshidratación hay que ser un consumo constante de estos productos frutas verduras que al margen de tener estos betacarotenos también reúnen en otras características como tener todos estos en nutrientes que si los consumes en crudo que sus propiedades sean todavía más intactas de hecho tenemos estudios que muestran que aquellas personas que toman más cantidad de betacaroteno incluso consumos de zanahoria de tomate mejoran la tonalidad de la piel porque es una mezcla de todo moreno y pigmentos el zumo de tomate o el de zanahorias y que estarían dentro de los tumbos aceptables excepcionalmente si sabéis que me meto bastante bastante con los tomos pero lo que pasa con el tema de la y la zanahoria es que al ser una hortaliza y la otra una raíz no tienen tanto azúcar libre entonces el azúcar total se haya mucho más pequeño y si que los podríamos consumir este verano con más recurrencia y para terminar y todos recordamos que debemos ponernos al sol de manera responsable por supuesto hay que recordar siempre