Jumillanos por el mundo: José Luis Quintero García 3p555h

Fitbit eh bildu no y pues estamos muy felices esta mañana dicen además que es el lunes más triste de todo el año este tercer lunes del mes de enero que se supone que es cuando dejamos atrás esa idea de que íbamos a cumplir todos nuestros propósitos la cartera está ya con la cuesta de enero viendo a ver cuándo llega final de mes ese blu ande y que se suele decir pero para nosotros no va a ser así todo lo contrario retomamos otra vez o una nueva temporada de jumillanos por el mundo el proyecto que busca viajeros jumillanos para que nos cuenten su experiencia podamos viajar los que estamos aquí en jumilla y sobre todo aprender de los errores de los consejos y de los aciertos de aquellos viajeros que estuvieron antes dando vueltas por el mundo vamos a empezar con un viajero que casi casi sin saberlo ahora verán por qué pues no solo nos va a servir para hablar de su último destino donde ha estado sino de muchos mucho los más les presento al jumillano josé luis quintero garcía muy buenos días qué tal buenos días un gusto estar aquí contigo pues ha sido pues casualidad de esas que que nos encantan porque estaríamos haciendo si lo hubiéramos hecho un poco antes creo que esta entrevista hubiera sido por teléfono y no en persona porque donde ha estado josé luis los últimos ocho años ha sido en londres acabas de volver vamos a empezar por el final vale que te ha traído a volver á jumilla básicamente las razones más típicas como puede ser estar cerca de tu familia la calidad de vida a la hora de la gastronomía que tenemos tanto aquí porque somos un claro ejemplo de lo bien que se come en españa el clima la calidez de la gente y sobre todo que ya después de tanto tiempo fuera uno se da cuenta de esas cosas que antes no valora tanto entonces digamos que son las razones más convencionales y también que me encuentro en un momento de mi vida que deseas romper con londres por lo tanto me ha parecido que volver aquí a a mi pueblo a mi hogar ha sido la mejor decisión que he tomado en este momento de mi vida si nos vamos ocho años atrás era al revés querías ir a londres porque londres bueno quería ir adonde fuese porque digamos que lo que sucede aquí en españa es que muchos jóvenes tengan una formación o no digamos que la posibilidad laboral es escasa muchas veces inexistente claro salir afuera de extranjeros siempre es una opción muy atractiva yo elegí londres por el hecho de que era una gran ciudad y busca por así decirlo a hablar mejor inglés y era muy fácil encontrar trabajo tenía allí una gran amiga mía mayte que bueno me ofreció hospedarme allí la primera semana porque yo como el que dice nunca había salido antes de españa y había viajado poquito por españa entonces vi que se me presentaba una oportunidad muy buena y la cuestión es que yo llegué allí con con un nivel de inglés bastante normal vamos a decir ni muy alto ni muy bajo y con un currículum bastante cortito pero allí digamos que hay tantísima oferta de cualquier profesión que busques yo apunté cocina por el hecho de que me atraía la cocina y allí el primer día ya ha conseguido un primer empleo que era como alternando entre el primer día en el sentido totalmente literal totalmente es en plan más del avión bueno siguiente de bajar al día siguiente es verdad porque grande y bella unas cuantas ahorita llegar allí está el arte pero bueno digamos que al segundo día día y medio digamos que si llegue a un sitio que tenía entrevista consigue encender esa entrevista días antes de viajar a londres en ese sitio no me cogieron porque era como un cargo bastante alto era como mal ayer el que maneja el restaurante las finanzas y todo eso pero digamos que a un restaurant que había al lado yo llegué me presenté me dejaron voy a hacer aquí el trae al mañana la prueba y así fue hice metralla ni nada ya firmé mi contrato con todas las buenas condiciones que uno nos esperan su primer trabajo uno también aprende cómo es trabajar fuera de españa por el hecho de que es bastante diferente