El geriatra, nutrición y ejercicio, con el Dr. Pedro Manuel Sánchez Jurado 2ik3l

Explorando la Nutrición Enteral, un podcast de FreseniusCavi.

Bienvenidas, bienvenidos a Explorando la Nutrición Enteral, un podcast iniciativa de FreseniusCavi donde hoy tenemos el papel de, en este caso, tratar el papel del geriatra como prescriptor de ejercicio y nutrición en personas que viven solas y en un entorno donde no hay posibilidades de que ningún familiar revise el cumplimiento de la pauta prescrita. Hoy lo haremos pues con el doctor Pedro Manuel Sánchez Jurado, especialista en geriatría del Servicio de Geriatría del Hospital Universitario de Albacete.

El es profesor asociado en la Asignatura de Geriatría en la Universidad de Castilla-La Mancha, la UCLM, y desde julio de 2024, microdivulgador en Instagram, Facebook y YouTube, conocido también como a Pedro tu Geriatra, con más de 19.000 seguidores. De nuevo, obviamente, el poder de las redes sociales que, evidentemente, pueden ser para divulgar y para, en este caso, pues hacer el bien. Hoy contamos con su intervención para tratar un tema, sin duda, muy relevante. Bienvenido, doctor.

¿Cómo está? Muy bien, muchas gracias, Eduard. ¿Cómo está usted? Pues muy bien, un placer, un placer que nos acompañe. Como decíamos, hoy repasamos este papel del geriatra como prescriptor de ejercicio y nutrición en estas personas que viven solas en este entorno donde no hay posibilidades de que ningún familiar revise este cumplimiento de esta pauta. Pero vamos paso por paso porque es importante que las personas mayores, especialmente las que viven solas, mantengan esta buena alimentación a la par también de una buena rutina de ejercicio regular.

Muy bien, pues si me permite, Eduard, la primera parte, lo primero que dice usted es la palabra solo o sola, lo pondría en femenino y para contextualizar todo el podcast que gira en torno a la persona que vive sola, en España actualmente viven unas 850.000 personas mayores de 80 años solas, un número importante, 850.000 de las cuales 662.000 son mujeres.

Pero es que si nos vamos a cuando yo llegue a mayor de 80 años, al 2050, las estimaciones son que habrá unos 2 millones de personas mayores de 80 años viviendo solas, lo cual es un problema importante y de sobrecarga. Entonces, una persona que vive sola y encima si es mayor, pues es más normal que se abandone, que descuide la alimentación, que descuide el ejercicio y todo ello nos lleva pues a una pérdida de masa muscular, lo cual lleva a un aumento de caídas y la catástrofe que puede suponer, por ejemplo, una fractura de cadera. Entonces, esta frase de tu cuerpo, tu templo, yo en este caso la pondría tu templo, tu casa, o sea, tu cuerpo, tu casa.

Es decir, tú tu casa la mantienes y tú tu cuerpo lo tienes que mantener. ¿Cómo lo tienes que mantener? Hay muchas medidas, pero en la que nos ocupa en este podcast es fundamental la alimentación y el ejercicio. Y para personas que viven solas, que están más desmotivadas, tenemos que buscar cómo enseñarles, cómo divulgarles, cómo hacerles ver que la alimentación y el ejercicio es su seguro de vida, como el seguro que tienen para la casa por si se le rompen las tuberías, como el seguro que tienen en el coche por si tienen un accidente y hay que repararlo.

La alimentación y el ejercicio es un seguro de vida y hay que instarles a que tomen proteínas de calidad, grasas saludables, fibras, antioxidantes, y eso todavía lo entienden bastante mejor, pero el tema del ejercicio, eso es un poquito de desazón cuando en todos los informes a todos los pacientes le dicen tiene que hacer ejercicio. Ah, sí, sí, doctor, lo voy a hacer, lo voy a hacer. Y la siguiente visita te viene el paciente que te dice, sí, he hecho algo, y te dice, está mi vida por detrás.

No has hecho nada. Entonces, ahí tenemos que hacer una labor todos los médicos en ejercicio, ejercicio, ejercicio, y en especial los geriatras con nuestros pacientes, porque yo, como bien ha dicho usted, doy clase en la universidad y de los alumnos que doy clase todos están en el gimnasio. Todos, todos, todos, todos.

De mis pacientes mayores, un 1 o 2 por ciento van a algún gimnasio y el resto hacen lo que pueden en casa, pero por poquita cosa. Claro, sí que es verdad que evidentemente es un perfil de paciente en este caso, con una rutina muy establecida durante muchos años donde evidentemente el trabajar ha sido su estilo de vida.

Ahí es donde quizá el ejercicio físico era por donde entraba de alguna forma a la que esto falta, pues evidentemente esta falta de rutina se convierte en esa dejadez que de alguna forma pues el cansancio, la edad, pues te lleva inevitablemente a él. De ahí ese rol un poco del geriatra en esta prescripción de ejercicio para personas que viven solas. ¿Cómo lo definiría usted este rol de la importancia? Ya vemos que es muy importante, pero ¿cómo es ese rol en concreto del geriatra? Me encanta porque ahí es donde