Capítol 27: Noodles, vins i cites emocionants amb Clara Griffiths 2oww

En el capítol de març, l'Andrea i l'Andreu conviden a la taula dues dones, la influencer gastronòmica Clara Griffiths i la Beatrice Casella, copropietària del Glug. Griffiths, creadora del compte gastronòmic @theoriginofood, parla sobre la seva obsessió pels noodles i el menjar xinès, recomana els restaurants on torna un cop i un altre i, fins i tot, fa una reivindicació de la cuina anglesa tradicional. Per la seva banda, la Bea Casella, que dirigeix el Glug juntament amb l'Ivan García, explica els orígens d'aquest bar de vins amb carta de més de 200 referències i confessa com creen platets trencadors com la rajada amb cacio e pepe amb calçots. La Marta Clot ens porta els vins ancestrals –i en particular el que ella mateixa ha creat en col·laboració amb un celler d'Alella– i tots acaben dient a on portarien una cita que els posés molt nerviosos. 1q4q5m