134- EL FRAUDE DE LA INDUSTRIA PESQUERA, SER VEGANO EN COREA Y BIENIESTARISMO VS ABOLICIONISMO | Infovegana 29503q

Bienvenida info vegana tu podcast de veganismo y sostenibilidad somos sergio y maría y hoy te traemos el episodio ciento treinta y cuatro y como cada semana compartiremos anécdotas y vivencias comentaremos noticias y os recomendaremos cositas todo relacionado con los derechos animales el veganismo y la sostenibilidad hola sergio qué tal cómo estamos hemos vuelto bitches revuelto bach aquí estamos por fin nos habéis echado de menos nosotras sí después de un varoncito de dos semanas volvemos aquí a la carga ya en principio para para volver con regularidad efectivamente aquí no hay vacaciones de verano vas a estar aquí semana semana a partir de ahora yo creo que igual hay alguna pequeña interrupción de alguna semana en agosto pero idealmente vamos a tratar de estar un poco pedí perdón por esta por esta ausencia lo hemos echado muchísimo de menos teníamos muchas ganas de volver y traemos muchas cositas gracias por qué no han caído las las escuchas y las visitas durante esta semana así que si escucháis algo de fondos que tenemos obrase en un piso de arriba del edificio y probablemente sea la banda sonora que nos acompañe maravilloso fantástico gay cuéntanos un poco porque hemos hecho este parón de dos semanas por dónde estaba usted prefiere se nos perdió por ahí fue sí volví a irme dije estoy harta de barcelona llevo tres semanas aquí me voy otra vez este ven en corea del norte al sur efectivamente y me fui dos semanas la primera para un congreso científico que tenía que presentar hay unas cosas y van a hacer clásico networking de la ciencia y luego pues con con un colega decidimos quedarnos una semana más un poco para hacer turismo visitilla por allí y muy la este es un país absolutamente increíble hacía que no iba a asia desde hace quince años que fui a japón y me ha molado mucho reconectar un poco con con esas vips es un lugar increíble pero vengo a rajar visit korea episodio está patrocinado por visit korea ya te digo yo que qué pasa qué ha pasado con corea pero si te ha gustado mucho que cuál es la parte que menos ha gustado la parte que menos me ha gustado es la que es relevante para este podcast o sea todo lo demás perfecto de verdad os recomiendo muchísimo ir es un lugar increíble mola un montón la cultura la tradición los paisajes todo brutal pero carie el veganismo no está está ni se le espera durísimo y además yo iba con esta idea es un poco mierda de idea seguramente de que bueno que pasan a un lugar asiático que seguramente pues tendrán la mayoría de esos platos estarán basados en arroz o fideos de arroz más vegetales más tofu y cariños en corea no es así esto no está pasando siento decepcionarlo es raro porque intuitivamente podría sea lo lógico sería pensar que opciones vegetarianas o veganas vas a encontrar y qué te iba a hacer un poco fácil manual tampoco quiero generalizar yo hablo desde mi pequeña experiencia primero de haber estado en un congreso que siempre son un lugar en el que suele ser difícil comer y más específicamente este congreso suele ser famoso porque no dan de comer en general y entonces tienes que apañarte y claro tienes poco tiempo para comer tienes que buscar algo cerca sí que había un centro comercial justo debajo del congreso en el que sí que encontré un restaurante vegano y comida allí un par de días pero en el resto de sitios muy muy complicado o ibas muy específicamente conociendo sitios veganos siguiendo allí o en el resto de restaurantes no había opciones que creo que eso es lo que más me chocó porque yo creo que en barcelona o en melbourne etcétera estoy como muy acostumbrada a ir a un restaurante normal cualquiera sin haberlo buscado previamente aparecer allí pedir opciones veganas y siempre suelen tener pero este no es el caso en corea la carne está en todos los platos nos hizo una cuestión de que se sigue viendo como un símbolo de estatus más de lo que se ve en europa o es una cuestión simplemente de tradición culinaria que yo desconocía pero meten carne a todo están loquitos por la carne absolutamente pero osea ya no es que creo que incluso debe ser difícil ser vegetariano me refiero porque la carne está muy muy presente y cosas como por ejemplo el tofu no se ve como una alternativa a un sustituto a la carne sino como un acompañamiento más haga los platos de carne llevan además tofu como acompañamiento pero nunca se sirve prácticamente el tofu como sólo en sí mismo eso me rompe el alma es decir de nuevo digo que esta es mi experiencia también habiendo ido con los tiempos muy ajustados teniendo que buscar cosas rápidas y pasan lo poco mal sí obviamente hubiera organizado un viaje contigo o en otro contexto seguramente mi experiencia habría sido un poco mejor pero bueno también tiramos mucho de